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Boire et manger
Vous pouvez manger typiquement alsacien et surtout tester de merveilleux vins si vous participer aux nombreuses fêtes de vin qui ont lieu le long de la route du vin alsacienne.
A un bon vin appartient un bon repas. Le choix en Alsace est grand. Dans une région où il existe une route des carpes feuilletées, une route du fromage et de la choucoutre, déguster devient un jeu d'enfant. Goûtez le "Siaskas", un fromage de Münster fraîchement découpé avec du sucre, de l'eau-de-vie de cerise et de la crème.
© CIVA
 La "Choucroute garnie", une choucroute marinée dans du vin blanc garnie de beaucoup de viande et de charcuterie. Sur les menus des restaurants se trouvant sur la route du vin, on peut également lire "Süürkrütt" avec Leweknepfle (choucroute avec des boulettes de foie), Flammekueche (une pâte feuilletée garnie de crème fraîche, d'oignons et de lardons) et Baeckeoffe (un ragoût de bœuf, de porc et d'agneau avec du vin blanc des oignons et des pommes de terre).
Notre conseil secret en question table soignée est l’Hôstellerie Reeb à Marlenheim. Pour seulement 300 FRF vous pouvez apprécier ces spécialités locales comme le Pâté de foie, fait maison ou encore une Paupiette de choucroute au filet de sandre est sa sauce au riesling. Chaque menu est accompagné de vintable vin d’Alsace.

Hostellerie Reeb
2, Rue du Docteur Albert Schweitzer B.P. 23
67520 Marlenheim
Tel.: +33 (0) 3 88 – 87 52 70
Fax: +33 (0) 3 88 – 87 69 73
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